Llevo un mes viviendo en Toubacouta, Senegal, un pequeño poblado a las orillas del Delta du Saluom, al sur de Dakar entre las ciudades de Kaolack y Karang, uno de los objetivos de este viaje es poder contribuir con el trabajo que están realizando como becarias de la AECID, Vanessa Anaya y Geraldine Pinget, en el desarrollo de un sitio web de promoción del Delta de Saloum y Toubacouta y sus alrededores. El cual ya les avisare cuando esté listo. Como parte de este proyecto estamos y haciendo una documentación gráfica (foto y vídeo) que también estará visible en dicho sitio web.
Así que aquí les dejo un pequeño vídeo que realizamos sobre la ostricultura que realiza el grupo de mujeres Mboga Yiff Ostriculture, el cual esta formado por 15 mujeres, aproximadamente, del pueblo de Soucouta y que utilizan métodos que respetan el medio ambiente, al no cortar completamente los manglares y así permitir que continúe la reproducción de las ostras y otros moluscos.
Las acompañamos un día entero en un trabajo verdaderamente duro, pues trabajan mientras la marea del Delta esta baja y son las horas mas fuertes de sol. A a casi 35 º C bajan de la piragua, recogen las otras y en los trayectos entre punto y punto de recogida las van limpiando
y separando. Así que a ritmo de Mbalax les dejo este pequeño mini documental.
